"Une personne peut vivre sans boire d'alcool, c'est vrai. Mais il ne peut pas vivre sans alcool.

Car s'il ne boit pas d'alcool, son propre corps produira en lui les quantités d'alcool nécessaires.

Toutes les substances dont l'homme a besoin sont produites par lui-même.

Tout ce qui est pris de l'extérieur est là simplement pour soutenir, stimuler.

En réalité l'homme produit les substances dont il a besoin hors de l'univers.

Toutes les substances existent sous une forme très finement divisée dans l'univers.

Tout est là dans l'univers.

Il y a du fer dans l'univers, par exemple.

Les êtres humains non seulement l'inhalent, mais aussi le reçoivent dans leur corps à travers leurs yeux et leurs oreilles. Et les gens mangent du fer qui ne servent qu'à apporter du soutien. Il est à nouveau largement éliminé.

Si les êtres humains n'avaient pas à vivre sur terre de la naissance à la mort et donc à faire aussi des choses sur terre, ils n'auraient pas besoin de manger du tout, car ils pourraient puiser dans l'univers pour tout.

Mais quand nous travaillons avec nos mains, ou que nous devons marcher, nous avons besoin du soutien obtenu en mangeant, car le corps ne produit pas assez."​

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*RUDOLF STEINER*

19 janvier 1924, Dornach Traduit par A.R. Meuss FIL, MTA